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台湾生姜有多少品种？
在台灣姜的栽培品種主要為『廣東』 薑，俗稱為大指、大冇、粗鱗或南洋種均屬之，葉大濃密，分櫱較少但薑形肥大，新芽呈淡紅色，肉淡黃色，纖維少辛味中等。 次為『竹薑』，俗稱小指薑，株型較廣東薑高，分櫱多，根莖較長而多，芽紅色，肉淡紅，纖維較多且辛味強烈，多以加工成醃薑外銷日本。-
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