大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小露生姜洗发水的问题,于是小编就整理了2个相关介绍小露生姜洗发水的解答,让我们一起看看吧。
想请教下如何做红烧草鱼?
原料:草鱼、面粉、鲜姜、大蒜、八角、花椒、料酒、红烧酱油、生抽、白糖、盐。
做法步骤:
第1步、草鱼一条,去鳞去腥去腹内黑膜,在靠近头部一公分的位置,刀切开,靠近尾部的地方,切一刀
第2步、用手轻轻拍鱼身,在靠近头部的位置,有一小块红色的肉,里面有一个小白点,用手掐住小白点往外轻拉
第3步、一整条鱼腥线被取出啦,这样炖出的鱼不会那么腥了
第4步、去头去尾
第5步、从鱼脊骨那里将鱼身一分为二
第6步、在鱼背上隔两公分左右拉出花刀,不要拉破
第7步、将鱼身分成四块,入碗中,撒适量面粉,均匀地布在鱼身内外侧
第8步、平底煎锅中放少许油,烧热后,先将鱼背朝下码放在锅中
第9步、定型变微黄后,将鱼块翻身,煎另一面
第10步、将鱼头、鱼尾也入锅中煎至两面微黄,然后将调料入锅中,盐暂时不放,再倒热水,没过鱼身,转小火慢炖30分钟
第11步、打开锅盖,尝尝咸淡,根据口味加入适量盐,略微收汁儿,关火,出锅
第12步、鱼形保持得很好
第13步、鱼肉很入味,略带些鱼汤更显鲜美
主料:净鱼(青鱼或草鱼)中段350克,配料:熟笋片50克,湿淀粉15克。
调料:姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克。
制作步骤
1、鱼剁成长方块(约5厘米长、3厘米宽);
2、锅置旺火上烧热,滑锅后放少量油,下鱼块稍煎;
3、撒姜末、烹酒略焖,加酱油、糖稍烧,添沸水一勺,转小火将鱼烧熟;
4、用旺火收浓汤汁,撒上葱段,加入味精,用湿淀粉勾芡,浇亮油出锅即成。
鱼要怎么做才好吃?都有哪些做法?
食材:冷冻鳕鱼块300g、蒸鱼豉油15ml、姜丝5g、大葱葱白1根、香葱适量、绿菜椒2g、红菜椒2g、黄菜椒2g、料酒20ml、白胡椒粉2g、橄榄油20ml、盐3g
蒸鱼好吃的几个关键
1、鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美。蒸鱼讲究的是
原汁原味,力求鲜活,滋味最佳。
2、鱼上锅蒸之前,腌制时间不要太长,以10分钟为佳,因为盐有渗透和凝固蛋白质的作用,放置时间过长会使肉质发硬影响口感。
3、清蒸鱼讲求一鼓作气,一气呵成。有三忌:一忌水未开而将鱼放入;二忌中途开盖泄气;三忌蒸熟后长时间锅内保温。
剁椒鱼头
原料:新鲜胖鱼头、精致剁辣椒、姜、味精、用油、蒸鱼豉油、生抽。做法:
1、将鱼头剖开,去腮洗净,沥干放入盘中。2、将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面。
3、加入姜丁、盐、味精、蒸鱼豉油、食用油和少
量清水。
4、将盛鱼盘放入冷蒸锅中,猛火,上大汽后蒸8—10分钟。
5、起锅,淋上一汤勺生抽,小香葱点缀即可。红烧鱼
原料:鱼、油、高汤、酱油、醋、盐做法:
1、把鱼洗净
2、红烧鱼的刀法是竖切 鱼呈块状。先在油锅内
煎一下,油适量不必太多。
3、然后向锅内给高汤调味,接着放入酱油。
4、等锅内水温升上来时,加入少量醋。5、烧的时间一般为五分钟左右,
花椒鱼片
原料:鱼身肉、金针菇 量、干尖椒,花椒、
盐、生抽、鸡精、淀粉、鸡蛋、1.将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌15—30 钟。
2.将金针菇烫熟,取出后置于汤碗内。
3.放入清汤,加盐,姜丝,鸡精调味。待汤沸后,放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇的汤碗内。
4.放油入锅,稍热就加干尖椒,翻炒几下,再加入花椒,同样翻炒几下即可。
到此,以上就是小编对于小露生姜洗发水的问题就介绍到这了,希望介绍关于小露生姜洗发水的2点解答对大家有用。